Trang chủ / Sản phẩm / Máy rang
Facebook
Google+
https://chuyengiacaphe.vn/danh-muc-san-pham/may-rang">
Twitter
Follow by Email
Pinterest
LinkedIn

Máy rang cà phê không những giúp chúng ta có được những tách cà phê rang chín thơm ngon đậm đà hương vị sau khi thu hoạch, mà vai trò của nó còn rất quan trọng trong việc giúp loại bỏ được những chất độc hại gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe

Không tìm thấy sản phẩm nào khớp với lựa chọn của bạn.

THÔNG TIN LOẠI SẢN PHẨM

MÁY RANG CÀ PHÊ

Máy rang cà phê không những giúp chúng ta có được những tách cà phê rang chín thơm ngon đậm đà hương vị sau khi thu hoạch, mà vai trò của nó còn rất quan trọng trong việc giúp loại bỏ được những chất độc hại gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe

Cùng chuyengiacaphe tìm hiểu về máy rang cà phê nhé

  1. Máy rang cà phê là gì?

Đặc điểm của hạt cà phê sống là ẩm ướt, có mùi ngai ngái hôi, và đặc biệt là nếu bạn tự pha 1 tách cà phê từ hạt sống, chưa qua quá trình rang chín thì sẽ tạo ra những tách cà phê vô cùng đắng và khó ngửi. Bạn sẽ không muốn thử nó đâu. Vì vậy, chúng ta cần phải rang chín hạt cà phê trước khi uống nó, và máy rang cà phê là lựa chọn tối ưu trong trường hợp này.

Máy rang cà phê là một thiết bị được chế tạo dùng để rang chín hạt cà phê với nhiều mức độ khác nhau, phụ thuộc vào tiêu chuẩn mẻ rang cà phê. Máy rang cà phê hiện nay thường được hoạt động nhờ dùng năng lượng của gas (một số ít dòng máy sử dụng điện). Một chiếc máy rang cà phê hoàn hảo phải đảm bảo chính xác đến từng chi tiết, sự đồng bộ trong thiết kế và trơn tru khi hoạt động, từ trống rang, đến bộ phận tiếp liệu, hệ thống quạt hút…

  1. Các loại máy rang cà phê

Hiện nay trên thị trường có khá nhiều thương máy rang cà phê được nhập khẩu từ nước ngoài về Việt Nam với nhiều mức giá khác nhau, chia làm nhiều dòng như máy rang cà phê 1kg – 3kg – 5kg – 10kg – 20kg. Vì vậy chất lượng sản phẩm hạt cà phê sau khi rang cũng sẽ khác nhau, ngoài ra còn phụ thuộc vào tay nghề người thợ rang, nhưng tốt nhất để đảm bảo chất lượng trước khi bạn bỏ số tiền lớn ra mua máy, hãy tham khảo những người có kinh nghiệm tư vấn giúp, tránh tình trạng mất tiền mà lại thất vọng với chiếc máy chất lượng kém.

Dựa vào hình thức rang cà phê thì máy rang cà phê được phân loại thành máy rang chảo, rang bắp, rang khí lưu, rang vi sóng, rang trống, rang điện,… Mỗi loại sẽ có cấu tạo và hình thức rang khác nhau và dĩ nhiên sẽ tạo thành những sản phẩm không giống nhau, có những hãng sản xuất ra chiếc máy rang cà phê rất đắt đỏ như Probat của Đức, những cũng có những loại máy rang siêu rẻ, rẻ tới nỗi người người đều có thể mua về tự sử dụng trong căn nhà nhỏ phục vụ cho nhu cầu bản thân.

  1. Máy rang cà phê được vận hành sử dụng như thế nào?

Nguyên tắc hoạt động chính của máy rang cà phê là dùng nhiệt để làm chín hạt cà phê, nhiệt độ cao quá, rang lâu quá sẽ làm cháy khét mẻ rang, ngược lại, nếu rang chưa tới đúng độ, hạt cà phê sẽ sượng và chai cứng không thể dậy mùi được. Bên cạnh đó, một số yêu cầu được đặt ra là giữ vững được hương thơm của cà phê, không làm hao hụt quá nhiều lượng caffein trong hạt cà phê, không làm nhạt màu cà phê …

Trong quá trình rang cà phê, hạt cà phê dần dần khô đi, thành phần nước trong hạt cà phê giảm dần, thể tích hạt cà phê tăng dần, hợp chất đường được phản ứng tạo thành nhiều hương vị khác nhau khi thành phẩm. Hạt cà phê được chuyển đổi từ trạng thái dày đặc, xanh lá cây, nặng hạt trở thành hạt cà phê nâu bóng, có phủ đường caramel và hương vị thơm đặc trưng thông qua máy rang cà phê chuyên dụng.

Khi vận hành máy rang cà phê, bạn chỉ cần mở nguồn (ON/OFF), sau đó điều chỉnh thời gian rang, nhiệt độ rang và chỉ số khí lưu. Đa số các máy đều có trang bị những nút điều chỉnh và đồng hồ điện tử để người dùng có thể dễ dàng vận hành và điều chỉnh theo ý muốn của mình.

  1. Những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của mẻ rang cà phê?

Có 3 nguyên nhân chính và là tối quan trọng gây ảnh hưởng đến chất lượng của mẻ rang cà phê đó là: Nguyên liệu đầu vào hạt cà phê tươi, cấu tạo chất lượng của máy rang cà phê và tay nghề của người rang cà phê. Đây là cả một quá trình kỹ thuật nên đòi hỏi sự phối hợp nhuần nhuyễn, điêu luyện của cả máy móc lẫn con người. Tuy nhiên, vao trò của máy rang cà phê vẫn là chủ chốt.

– Nên chọn nguồn cà phê sạch, xuất xứ rõ ràng ở các cửa hàng uy tín, bạn có thể liên kết với các nhà vườn trồng cà phê để lấy số lượng lớn nếu bạn kinh doanh lớn, thị trường hiện nay tràn lan các loại cà phê độc hại không rõ nguồn gốc. Bởi vậy, hãy thận trọng khi lựa chọn nguyên liệu để có tách cà phê chất lượng nhé.

– Rang cà phê cần phải đảo đều tay liên tục, để cà phê đạt động nóng dàn đều và hiệu quả rang đạt chất lượng cao nhất, nếu bạn đảo tay không đều, cà phê khi rang xong sẽ không thơm, không hấp dẫn.

– Thêm một lưu ý nữa là khâu vệ sinh máy, bạn cần thực hiện làm sạch máy sau khi rang xong, tránh để lâu các chất cặn bã, xác cà phê sót lại trong máy sẽ gây rò rỉ, gây mùi mốc, làm ảnh hưởng đến chất lượng mẻ rang kế tiếp. Vệ sinh máy thường xuyên cũng giúp bảo vệ tuổi thọ máy cao hơn, máy hoạt động với năng suất ổn định và không bị hư hao vì đi sửa rất tốn kém.

  1. Đặc điểm của máy rang cafe

Máy rang xay cafe cho ra độ mịn cà phê đạt được tiêu chuẩn chuyên nghiệp, là dụng cụ xay cà phê mà các quán cà phê nhỏ hoặc gia đình nên trang bị. Bên cạnh đó độ chín của cafe sau khi rang luôn mang lại mùi thơm đặc trưng truyền thống của café.

Thường là máy xay điện có âm thanh lớn nhỏ tùy thuộc vào kích cỡ máy, thiết lập mô tơ tự động bảo quản, kéo dài tuổi thọ cho máy. Chế tạo dao bằng thép khá cứng, bảo đảm mùi vị gốc của cà phê, ngay cả khách hàng khó tính cũng vừa ý.

Có nút điều chỉnh độ rang và độ mịn cà phê, có thể tùy chỉnh độ mịn phù hợp với những yêu cầu khác nhau của khách hàng.

Tốc độ rang xay khá nhanh không ảnh hưởng mùi vị cà phê.

Phải mở động cơ trước rồi mới bỏ hạt cà phê vào vì sợ động cơ bị hạt cà phê kẹt chừng.

Dao xay sử dụng thanh đao sắt rất cứng, độ bền lưỡi dao và tốc độ xay tốt. Tốc độ xay nhanh hơn nữa lại sạch sẽ linh hoạt và tạo được sự hòa quyện.

  1. Đặc điểm các loại máy rang cà phê

Tùy vào nhu cầu sử dụng cũng như khả năng chi trả mà các doanh nghiệp có thể chọn cho mình những loại máy rang cà phê trong và ngoài nước để sử dụng hiệu quả nhất.

  •      Máy rang cà phê của Hàn Quốc

Các dòng sản phẩm máy rang cà phê của Hàn Quốc thường có tính tự động hóa cao. Ngoài tính năng tự ngắt, các sản phẩm này còn có khả năng tự điều chỉnh nhiệt độ rang, tự điều chỉnh thời gian rang. Sản phẩm sử dụng công nghệ thổi khí nóng nhằm giúp các hạt cà phê nhanh chín, đồng đều hơn.

  •   Máy rang cà phê của Đài Loan

Hầu hết chúng ta lại thường nhầm lẫn các thương hiệu máy rang Đài Loan với một số sản phẩm máy rang Trung Quốc khá kém chất lượng. Sản phẩm máy rang của Đài Loan hầu hết có thiết kế mẫu mã đẹp mắt phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng, động cơ khi hoạt động không tạo ra tiếng ồn, không rung lắc. Trống rang của máy được làm bằng hợp kim không gỉ, có khe giúp thoát vỏ lụa, tản nhiệt nhanh đảm bảo hương vị cà phê với chi phí khá phù hợp, không quá tầm với của các doanh nghiệp nước ta.

  •   Máy rang cà phê của Đức

Đức là một trong những quốc gia sản xuất máy rang cà phê tiên tiến, hiện đại nhất trên thế giới hiện nay. Sản phẩm được thiết kế với có bảng điều khiển cho phép người sử dụng điều chỉnh một cách nhanh chóng và thuận lợi hơn. Đặc biệt, máy rang cà phê của Đức rất chú trọng vấn đề tiết kiệm nhiên liệu và đảm bảo môi trường, các sản phẩm máy rang của Đức có sự kiểm soát và khả năng pha trộn tuyệt vời.

  •   Máy rang cà phê của Italia (Ý)

Với công nghệ hiện đại, tiện lợi nhưng luôn đảm bảo được giá trị của cà phê. Máy rang cà phê của Ý hiện nay hầu hết được trang bị công nghệ rang hồng ngoại hiện đại. Sở hữu rất nhiều thương hiệu máy rang cà phê nổi tiếng, đất nước của cà phê luôn mamg đến những tinh hoa tốt nhất cho các sản phẩm máy rang. Ngoài ra, lồng rang còn được sản xuất từ thép carbon nên có khả năng giữ nhiệt vô cùng cao. Máy rang cà phê có lồng rang thép carbon luôn được đánh giá cao về chất lượng của quá trình rang, đảm bảo hương vị của cà phê sau khi rang.

  •   Máy rang cà phê của Việt Nam

Tại Việt Nam hiện nay cũng có khá nhiều những thương hiệu máy rang cà phê. Nhiều dòng sản phẩm máy rang cà phê còn đảm bảo được yếu tố lưu giữ hương thơm khi rang. Các sản phẩm máy rang đều có những cơ chế hoạt động tách vỏ lụa, tiết kiệm nhiên liệu, an toàn cho người sử dụng. Trong khi đó, mức giá của sản phẩm tương đối bình dân, phù hợp với khả năng tài chính của nhiều doanh nghiệp nước mình. Đồng thời, các sản phẩm máy rang của Việt Nam cũng ngày càng được cải tiến về công nghệ rang, điển hình là công nghệ hot air hồi khí đang rất được ưa chuộng khi cho giá trị rang rất tốt.

* Tip để ổn định chất lượng cà phê sau rang:

– Sử dụng cân để đong đều khối lượng cà phê từng mẻ rang, mẻ nào khác khối lượng thì nên rang sau cùng để đảm bảo cà phê chín đều và giữ nguyên hương vị.

– Hãy rang cà phê theo thứ tự từ mẻ nhỏ đến mẻ lớn, nhiệt độ cà phê nóng sẵn sẽ giúp hạt cà phê các mẻ lớn sau chin đều tốt hơn.

– Hãy điều chỉnh các nút thông số rang trên máy sao cho phù hợp với yêu cầu đậm nhạt của cà phê, thường thì máy rang nóng hơn khi rang cà phê với thang độ đậm, và ngược lại với thang độ nhạt hãy giảm nhiệt lại.

Qua bài viết trên đây, hy vọng bạn đọc sẽ có thêm một số kiến thức cần thiết về máy rang cà phê – một thiết bị hiện đại khá mới mẻ và tiện ích. Từ đó, bạn có thể tham khảo thêm về giá cả cũng như những thương hiệu uy tín để sắm cho gia đình, công ty, doanh nghiệp của mình những chiếc máy rang cà phê chất lượng và tiết kiệm nhất!

Xem thêm các sản phẩm khác tại: chuyengiacaphe.vn

Yêu cầu chuyên gia cà phê liên hệ lại:

Chat face với chúng tôi Chat zalo với chúng tôi Chat live với chúng tôi
Gọi tư vấn miễn phí

TIN LIÊN QUAN

VIDEO VỀ CHUYÊNGIACÀPHÊ.VN

Rang gia công giá rẻ

Chiết xuất epsresso chuẩn

Quy trình vệ sinh máy pha

Máy xay sinh tố giá rẻ

Rang cà phê chuẩn

Máy pha cà phê Ý

Đào tạo pha chế

Latte Art

Lý do bạn chọn chuyêngiacàphê.vn là đối tác

Chuyêngiacaphe.vn giải quyết mọi nhu cầu cần thiết nhất cho quán cà phê của bạn! Trụ sở chính tại 22/21/1 Đường số 21, Phường 8, Quận Gò Vấp, TP HCM, chúng tôi chuyên cung cấp cà phê sạch cho mọi quán cà phê lớn nhỏ tại TP HCM và hơn 50 tỉnh thành trên toàn quốc với các sản phẩm chủ lực bao gồm: máy rang cà phê, máy pha cà phê, máy xay cà phê pha máy, máy xay cà phê pha phin, máy xay sinh tố, máy làm đá, nguyên liệu pha chế, linh kiện phụ kiện máy pha và máy xay, dụng cụ pha chế, đào tạo pha chế chuyên nghiệp, setup quán cà phê chuyên nghiệp ...và hàng trăm sản phẩm, dịch vụ khác. Liên hệ: 0989.888.378 để được tư vấn hoàn toàn miễn phí và nhận nhiều ưu đãi ngay hôm nay!

 

Khách hàng nói gì về chuyêngiacàphê.vn

Hơn 3000+ khách hàng sử dụng dịch vụ của Chuyên Gia Cà Phê .vn

Khách hàng nói gì về chúng tôi

Hơn 3000+ khách hàng sử dụng dịch vụ của Chuyên Gia Cà Phê .vn

Yêu cầu chuyên gia cà phê liên hệ lại:

Chat face với chúng tôi Chat zalo với chúng tôi Chat live với chúng tôi
Gọi tư vấn miễn phí

GỌI ĐIỆN

CHỌN CÁCH LIÊN HỆ

Gọi Ngay Để Nhận Được Nhiều Ưu Đãi

TƯ VẤN

CHỌN SP - DV CẦN TƯ VẤN

ĐẶT HÀNG

THÔNG TIN ĐẶT HÀNG

Danh mục tin tức