Trang chủ / Sản phẩm / Máy rang / Máy rang Nhan.cafe 5kg
Facebook
Google+
https://chuyengiacaphe.vn/danh-muc-san-pham/may-rang/may-rang-nhan-cafe-5kg">
Twitter
Follow by Email
Pinterest
LinkedIn

Đây là dòng máy rang cà phê công nghiệp với công suất nhỏ nhất, 5kg/ mẻ rang.

Như chúng ta đã biết, hiện nay các quán cà phê xuất hiện rất nhiều trên thị trường. Sức cạnh tranh của lĩnh vực này cũng bắt đầu tăng mạnh. Chính vì điều đó, bạn không thể không chuẩn bị những hình thức chế biến cà phê khác nhau để thu hút khách hàng, trong đó cà phê rang là một loại sản phẩm nổi bật. Điều này đồng nghĩa với việc, bạn không thể bỏ qua chiếc máy rang cà phê chất lượng cho quán.

Máy rang cà phê có thể giúp bạn tự mình điều chế cà phê ngay trước mặt khách, chủ động trong việc kinh doanh của chính mình mà không cần phải phụ thuộc vào bất kì một ai, không cần lo lắng hết cà phê rang giữa chừng khi khách hàng có nhu cầu. 2. Tiết kiệm chi phí.

Không chỉ đơn giản là khởi động máy rồi bỏ cà phê nhân vào là xong, mà tiến trình rang cà phê đòi hỏi sự tỉ mỉ, kinh nghiệm và cả tinh tế của người rang. Cách sử dụng máy rang cà phê của mỗi người thợ rang sẽ khác nhau, và chắc chắn sẽ cho ra những mẻ cà phê với chất lượng khác nhau. Nếu bạn chưa biết cách sử dụng máy rang cà phê thành thạo, có thể tham khảo bài viết này.

Không tìm thấy sản phẩm nào khớp với lựa chọn của bạn.

THÔNG TIN LOẠI SẢN PHẨM

Cùng chuyên gia cà phê tìm hiểu về máy rang cà phê 5kg nhé !

  1.   Sơ lược về máy rang cà phê 5kg

Đây là dòng máy rang cà phê công nghiệp với công suất nhỏ nhất, 5kg/ mẻ rang.

Như chúng ta đã biết, hiện nay các quán cà phê xuất hiện rất nhiều trên thị trường. Sức cạnh tranh của lĩnh vực này cũng bắt đầu tăng mạnh. Chính vì điều đó, bạn không thể không chuẩn bị những hình thức chế biến cà phê khác nhau để thu hút khách hàng, trong đó cà phê rang là một loại sản phẩm nổi bật. Điều này đồng nghĩa với việc, bạn không thể bỏ qua chiếc máy rang cà phê chất lượng cho quán.

Máy rang cà phê có thể giúp bạn tự mình điều chế cà phê ngay trước mặt khách, chủ động trong việc kinh doanh của chính mình mà không cần phải phụ thuộc vào bất kì một ai, không cần lo lắng hết cà phê rang giữa chừng khi khách hàng có nhu cầu. 2. Tiết kiệm chi phí.

Không chỉ đơn giản là khởi động máy rồi bỏ cà phê nhân vào là xong, mà tiến trình rang cà phê đòi hỏi sự tỉ mỉ, kinh nghiệm và cả tinh tế của người rang. Cách sử dụng máy rang cà phê của mỗi người thợ rang sẽ khác nhau, và chắc chắn sẽ cho ra những mẻ cà phê với chất lượng khác nhau. Nếu bạn chưa biết cách sử dụng máy rang cà phê thành thạo, có thể tham khảo bài viết này.

  1.   Cách khởi động máy rang

Những mẻ rang đầu tiên trong ngày của máy thường rất khó để có thể đảm bảo được chất lượng. Các mẻ rang sau của ngày luôn chất lượng, đồng đều và thơm ngon hơn hẳn mẻ rang đầu tiên.

Thông thường chúng ta đều phải khởi động máy rang cho đến nhiệt độ chuẩn, sau đó xả nhiệt đến điểm nhiệt chuẩn hoặc thấp hơn trong khoảng thời gian tầm 15-30 phút trước khi rang mẻ đầu tiên, nhằm giúp cho mẻ rang đầu đảm bảo và ổn định hơn về chất lượng. Vậy khởi động máy rang thế nào là đúng cách?

– Thiết lập dòng nhiệt ở mức trung bình để có thể sử dụng trong suốt quá trình rang.

– Thiết lập gas ở mức trung bình, lớn làm nóng máy cho đến khi đồng hồ đo nhiệt độ hạt cà phê cao hơn 28oC so với nhiệt độ chuẩn cho cà phê nhân vào lò.

– Xả nhiệt trong vòng 20 phút khi nhiệt đạt mức chuẩn

– Giảm gas để nhiệt độ giảm dần

– Khi đồng hồ nhiệt đạt nhiệt độ rang, xả nhiệt trong vòng 10 phút.

– Cho cà phê nhân vào máy

– Rang mẻ đầu tiên điều chỉnh gas và nhiệt lượng giống như cho các mẻ sau

– So sánh chất lượng các mẻ rang so với mẻ rang đầu tiền trong ngày, nếu mẻ rang đầu tiên nhanh hơn, điều chỉnh giảm nhiệt khi rang mẻ kế tiếp và ngược lại.

– Lặp lại 8 bước này mỗi ngày, cho đến khi chất lượng mẻ rang đầu tiên tương đương với chất lượng các mẻ rang khác trong ngày.

Giai đoạn giữa của quá trình rang

Giai đoạn giữa của quá trình rang cà phê cũng quan trọng không kém so với việc khởi động để làm nóng máy. Thông thường, quy trình rang cà phê sẽ được người bán máy rang chuyển giao, hướng dẫn sử dụng khi chúng ta mua máy rang, và quy trình này sẽ khác nhau đối với những loại máy rang khác nhau. Tuy nhiên, nếu việc rang cà phê còn quá mới mẻ với bạn, có thể áp dụng quy trình như sau:

– Giảm tốc độ gió của máy rang ở mức thấp nhất

– Tắt gas trong 1 phút sau khi kết thúc mẻ rang, sau đó điều chỉnh gas đạt điểm để bắt đầu rang

– Khi nhiệt độ đạt điểm rang, xả máy trong 1 phút

– Sau đó cho cà phê nhân vào máy.

* Tip để ổn định chất lượng cà phê sau rang:

– Rang cùng trọng lượng cà phê nhân ở các mẻ rang, hoặc nếu có mẻ nào khác trọng lượng thì nên dành nó sau cùng.

– Hãy rang mẻ nhỏ trước rồi hãy rang những mẻ lớn sau.

– Máy rang nóng hơn khi rang cà phê với thang độ đậm, do đó hãy điều chỉnh thông số rang sau với những mẻ có yêu cầu rang thang độ đậm.

Vệ sinh ống khói

Quá trình rang cà phê thải ra muội than, dầu cà phê và những chất thải rắn sau quá trình đốt cháy và rang trên tường, trong đường ống. Chúng đóng thành lớp tạo ra lớp ma sát và làm giảm quá trình lưu thông khí. Thường xuyên vệ sinh ống khói để đảm bảo sự lưu thông không khí và ngăn ngừa nguy cơ cháy nổ trong quá trình rang cà phê

Việc vệ sinh phải được lên lịch định kỳ tùy theo sản lượng và thang độ rang. Nếu thường xuyên rang đậm buộc phải vệ sinh ống khói nhiều hơn, nên vệ sinh ống khói ít nhất sau vài trăm giờ rang. Nếu sử dụng buồng đốt sau riêng thì việc vệ sinh này không cần phải làm thường xuyên.

Việc vệ sinh ống khói thường xuyên không chỉ giúp cho các mẻ rang của bạn chất lượng hơn mà còn giúp cho máy rang của bạn có thể kéo dài tuổi thọ tốt hơn.

Để sử dụng thành thục máy rang cà phê, không có bài hướng dẫn nào là đủ để diễn đạt. Để tạo được những mẻ cà phê chuẩn như mong đợi, không có người hướng dẫn nào là đủ để trình bày. Chỉ có trải qua được những mẻ rang hỏng của chính mình ngày càng nhiều hơn, thì bạn mới có thể tự tích lũy được kinh nghiệm trong sự nghiệm rang cà phê bằng máy.

  1.   Máy rang cà phê mẻ 5kg – MST5 Mayaca (Nhật Bản)

Máy rang cà phê công suất 5kg/mẻ của Mayaca Coffee sử dụng bếp đốt tự động hoàn toàn của Ý. Giúp tiết kiệm năng lượng hơn, an toàn hơn cho người sử dụng. Dù có thiết kế nhỏ gọn, nhưng máy hoạt động mạnh mẽ nhờ trang bị công nghệ mới. Với công suất rang 5kg/mẻ, trong một giờ đồng hồ hoạt động, máy có thể cho ra năng suất 15 đến 20kg.

Máy bảo ổn tốt, toàn thân sơn tĩnh điện, bọc inox 304 sáng loáng. Motor xuất xử từ Nhật.

Hệ thống quan sát có: que thăm hạt, kính quan sát, đèn chiếu sáng.

Hệ thống hút bụi có: cyclone hút bụi.

Hệ thống làm nguội có nia làm nguội, vật liệu inox 304.

Trống rang làm bằng thép đúng nguyên khối.

  1.   Máy rang cà phê mẻ 5kg Rio

Rio 5 giữ hương vị tươi và thơm ngon của cà phê.

Máy sẽ rang hạt café một cách đồng đều bằng không khí nóng.

Khi sử dụng, vỏ lụa của hạt café sẽ được tách và lọc ra, vì thế cơ cấu hoạt động giúp giảm khói và giúp bạn giữ được hương vị nguyên chất của cà phê.

Bạn có thể rang bất kỳ loại cà phê nào. Mẻ rang từ 18-25 phút theo đúng tiêu chuẩn rang cà phê Quốc tế.  

Sử dụng điện (điện nhà 01 Phase) không dùng gas nên cho nhiệt độ đều hơn khi rang.

Có đồng hồ cảm biến đo nhiệt, timer canh chỉnh thời gian, còi báo cà phê chín, nắp thăm giúp theo dõi quá trình rang và bộ phận làm nguội – trộn tẩm cà phê

  1.   Máy rang mini 5kg Roger

Model: CNGA05NS

Có thể rang được: 0.5-5.5kg/mẻ

Thời gian rang: 8-14 phút/mẻ (Tùy chỉnh được)

Tiêu thụ gas: 2-2.5kg/100kg cafe

Tiêu thụ điện: 1.1 kwh

Sử dụng điện: 1(hoặc 3)pha-50Hz

Có đồng hồ hiển thị nhiệt độ

Cài đặt chính xác nhiệt độ rang

Tách vỏ lụa 100%

Hút khói bụi 99%

Có bộ phận lấy mẫu hạt cafe

Có Bộ phận làm nguội

Bảng điều khiển chuyên nghiệp

Có đồng hồ báo giờ và cài đặt thời gian rang

Thiết kế đẳng cấp

  1.   Máy rang cà phê 5kg Vinaroaster

TÍNH NĂNG ĐẶC BIỆT:

Trống rang có đệm khí.

Hệ thống đốt gas thiết kế đặc biệt giành cho việc rang cà phê kiểm soát quá trình sinh hương, vị chua, vị đắng, hậu vị cho hạt cà phê trong quá trình rang. Kiểm soát lượng khí tạo ra trong quà trình rang: NOx, COx,… khí tạp mức tối thiểu.

THÔNG SỐ KĨ THUẬT MÁY RANG CÀ PHÊ MẺ RANG 5 KG

– Sức chứa: 5 kg

– Nhiên liệu: gas

– Công suất máy: 18 kg /giờ

– Nguồn điện: 220 /380 V

– Tần số: 50 – 60 Hz

– Moteur trống rang: 0.2KW/220V/50-60 Hz

– Moteur đảo của coole: 0.1KW/220V/50-60 Hz

– Moteur hút vỏ lụa: 0.2KW/220V/50-60 Hz

– Moteur làm nguội: 0.4 KW/220V/50-60Hz

– Thời gian rang: 18 – 22 phút / mẻ

– Chỉ số nhiệt: DIGITAL

– Chiều cao: 1700 mm

– Chiều rộng: 600 mm

– Chiều dài: 1600 mm

– Cân nặng: 250 kg

Xem thêm các sản phẩm khác tại: https://chuyengiacaphe.vn 

Yêu cầu chuyên gia cà phê liên hệ lại:

Chat face với chúng tôi Chat zalo với chúng tôi Chat live với chúng tôi
Gọi tư vấn miễn phí

TIN LIÊN QUAN

VIDEO VỀ CHUYÊNGIACÀPHÊ.VN

Rang gia công giá rẻ

Chiết xuất epsresso chuẩn

Quy trình vệ sinh máy pha

Máy xay sinh tố giá rẻ

Rang cà phê chuẩn

Máy pha cà phê Ý

Đào tạo pha chế

Latte Art

Lý do bạn chọn chuyêngiacàphê.vn là đối tác

Chuyêngiacaphe.vn giải quyết mọi nhu cầu cần thiết nhất cho quán cà phê của bạn! Trụ sở chính tại 22/21/1 Đường số 21, Phường 8, Quận Gò Vấp, TP HCM, chúng tôi chuyên cung cấp cà phê sạch cho mọi quán cà phê lớn nhỏ tại TP HCM và hơn 50 tỉnh thành trên toàn quốc với các sản phẩm chủ lực bao gồm: máy rang cà phê, máy pha cà phê, máy xay cà phê pha máy, máy xay cà phê pha phin, máy xay sinh tố, máy làm đá, nguyên liệu pha chế, linh kiện phụ kiện máy pha và máy xay, dụng cụ pha chế, đào tạo pha chế chuyên nghiệp, setup quán cà phê chuyên nghiệp ...và hàng trăm sản phẩm, dịch vụ khác. Liên hệ: 0989.888.378 để được tư vấn hoàn toàn miễn phí và nhận nhiều ưu đãi ngay hôm nay!

 

Khách hàng nói gì về chuyêngiacàphê.vn

Hơn 3000+ khách hàng sử dụng dịch vụ của Chuyên Gia Cà Phê .vn

Khách hàng nói gì về chúng tôi

Hơn 3000+ khách hàng sử dụng dịch vụ của Chuyên Gia Cà Phê .vn

Yêu cầu chuyên gia cà phê liên hệ lại:

Chat face với chúng tôi Chat zalo với chúng tôi Chat live với chúng tôi
Gọi tư vấn miễn phí

GỌI ĐIỆN

CHỌN CÁCH LIÊN HỆ

Gọi Ngay Để Nhận Được Nhiều Ưu Đãi

TƯ VẤN

CHỌN SP - DV CẦN TƯ VẤN

ĐẶT HÀNG

THÔNG TIN ĐẶT HÀNG

Danh mục tin tức