Trang chủ / Sản phẩm / Setup quán / từ 50 đến 100 triệu
Facebook
Google+
https://chuyengiacaphe.vn/danh-muc-san-pham/setup-quan/50-trieu">
Twitter
Follow by Email
Pinterest
LinkedIn

Để thành công cho việc mở quán cafe với 50 triệu bạn cần phải xác định rõ ràng quán cafe của mình dành cho những đối tượng khách như thế nào?

Chúng ta cùng điểm qua những bước đi cụ thể như sau

  1. Tìm hiều 1 vài mô hình quán cà phê với số vốn 50 triệu
  2. Xác định quy mô kinh doanh, loại hình Kinh doanh:
  3. Tìm kiếm mặt bằng – chị phí thuê mặt bằng:
  4. Chi phí nội thất trong quán, xác định phong cách quán cafe
  5. Lựa chọn nhà cung cấp nguyên liệu pha chế:
  6. Giá cả các loại thức uống
  7. Thực đơn phong phú

Không tìm thấy sản phẩm nào khớp với lựa chọn của bạn.

THÔNG TIN LOẠI SẢN PHẨM

Để thành công cho việc mở quán cafe với 50 triệu bạn cần phải xác định rõ ràng quán cafe của mình dành cho những đối tượng khách như thế nào?

cùng chuyengiacaphe tìm hiểu qua mô hình setup quán cà phê với chi phí từ 50 đến 100 triệu đồng bạn nhé.

  1. Tìm hiều 1 vài mô hình quán cà phê với số vốn 50 triệu

Cafe vườn: là những quán café tận dụng rất nhiều cây xanh có bóng mát lớn để che nắng ngoài trời, khung cảnh tự nhiên thoáng mát, có thể kết hợp võng để khách đến nghỉ ngơi.

Cafe vỉa hè, café cóc: là những quán cà phê giá cả rẻ, rất rẻ phục vụ đại trà cho người lao động, bạn bè thân thiết và là chỗ mà mọi người đến rồi đi rất nhanh. Tận dụng góc phố, vỉa hè hay bất cứ tầng trệt tòa nhà nào cũng có thể mở café cóc.

Cafe công sở: Nơi quán được trang trí đẹp hơn lịch sự để dành những nhân viên văn phòng thưởng thức ly cafe vào buổi sáng hay buổi trưa sau khi ăn xong hoặc có thể là nơi gặp gỡ khách hàng. Quán thường có wifi và máy lạnh tiện cho mọi người có thể truy cập internet.

Cafe thưởng thức: là nơi chỉ dành để thưởng thức cà phê, dành cho những người “sành miệng”, không gian quán café như vầy thường khá yên tĩnh, nhạc ballad trữ tình nhẹ nhàng, ánh sáng dịu nhẹ.

Cafe bóng đá: Quán thường phải có màn hình LCD trên 40 inches. Hoặc sử dụng máy chiếu màn hình rộng lớn. Vào mỗi mùa bóng đá hay các dịp cuối tuần khi mà diễn ra các trận đấu ở các giải bóng đá hàng đầu thế giới như ngoại hạng anh hay Laliga thì các quán cafe bóng đá là nơi tập trung những người yêu môn thể thao vua này. Họ tụ tập nhau lại để thưởng thức những trận cầu bắt mắt và được bình luận về mọi thứ xung quanh bóng đá.

Cafe cá tính: Mang những nét tính cách độc đáo, để khi bước vào là thoát khỏi không gian bên ngoài, khách phải ngạc nhiên và nhớ về một không gian lạ (café băng, café ma, café chó, café cá KOI…

Cafe ca nhạc, thời trang: nơi mọi người đến đó thưởng thức đồ uống và nghe nhạc. Quán café ca nhạc hợp với những người sành điệu, trẻ trung, thích ca hát, tự tin thể hiện trước đám đông khả năng của mình. Còn café thời trang là café kết hợp cùng shop.

  1. Xác định quy mô kinh doanh, loại hình Kinh doanh:

Với vốn đầu tư quán cafe 50 triệu bạn cần xác định được diện tích nhỏ khoảng 25-45 m2 với khoản 40-50 khách. Với kiểu kinh doanh như thế này bạn không cần đầu tư quá nhiều vào mặt bằng, chỉ cần một khoảng trống nho nhỏ, đủ để thiết kế chỗ ngồi, tạo một không dân dã, bình dị là được. Bàn ghế trong quán nên để loại nhỏ để tiết kiệm diện tích và tăng số bàn, tận dụng ghế băng dài sát tường để tiết kiệm không gian. Bạn chỉ nên đầu tư cho mặt bằng và bàn ghế trong quán với khoảng 40% tổng số vốn đầu tư.

Chính vì hướng tới sự đơn giản nên nội thất quán không cần quá cầu kì, chủ yếu là không tạo ra cảm giác chật chội khi vào quán. Sẽ là may mắn nếu như bạn kinh doanh được ngay tại nhà hay được sang nhượng một nhà hàng tương đối khang trang, không phải sửa sang lại quá nhiều bởi bạn sẽ tiết kiệm được một số tiền khá lớn.

  1. Tìm kiếm mặt bằng – chị phí thuê mặt bằng:

Trong buôn bán, dù bất cứ ngành nghề nào, sản phẩm nào thì mặt bằng luôn là yếu tố rất quan trọng, vì thế việc tìm kiếm một mặt bằng phù hợp với chi phí, địa điểm trong kinh doanh dịch vụ café cũng cần tìm hiểu kỹ lưỡng để tránh thua lỗ. Nếu bạn có mặt bằng sẵn tại nhà ở hay người thân quen có thể thiết kế quán cafe kết hợp nhà ở để tiết kiệm chi phí ở, thuê bảo vệ cũng như thuận tiện thức khuya, dậy sớm, không phải di chuyển xa nơi Kinh doanh. Hoặc sang nhượng lại các quán cà phê đã có đầu tư sẵn, thì bạn sẽ không cần phải chỉnh sửa quán nhiều sẽ giúp bạn tiết kiệm được chi phí rất lớn. Đây chắc hẳn sẽ là hạng mục lớn mà bạn cần phải chi trả.

Với một địa điểm kinh doanh tương đối ổn với chỗ để xe và không gian thoáng đãng giá thuê cũng phải vào tầm 8-10 triệu 1 tháng. Chưa kể tiền đặt cọc. Ngoài ra, để trang trí quán cafe theo ý thích của mình bạn cũng sẽ mất khoảng 5 – 8 triệu. Với số vốn 50 triệu, bạn trích khoảng 8-10 triệu đồng mua bàn ghế, cốc chén và các vật dụng khác. Bàn ghế ở đây nên chọn bàn ghế nhựa vì chi phí phải chăng và dễ thu dọn.

Để có mặt bằng phù hợp chúng tôi khuyên bạn nên tìm hiểu qua nhiều nguồn thông tin, thứ nhất là trên các website rao vặt, website cho thuê/ mua bán bất động sản, hoặc thậm chí bạn nên tự chạy vòng quanh những khu vực tập trung đông dân cư, đông người qua lại và chủ động hỏi thăm những mặt bằng gần đó. Nếu có vốn 50 triệu đồng, bạn nên thuê mặt bằng trong tầm giá dưới 8 triệu/ tháng, cộng tiền đặt cọc 1 tháng nữa, bạn sẽ còn khoảng 35-36 triệu để đầu tư vào quán.

  1. Chi phí nội thất trong quán, xác định phong cách quán cafe

Với số vốn hạn hẹp, bạn không thể thuê các kiến trúc sư vì chi phí thiết kế là rất lớn, bạn nên tận dụng những nội thất thanh lý cũ của những quán cà phê sang nhượng lại để không phải tốn quá nhiều chi phí mua mới. Tùy thuộc vào diện tích mặt bằng và sở thích cũng như đối tượng khách hàng mà bạn hướng tới. Bàn ghế trong quán nên bố trí đa dạng các loại từ 2, 4 đến 6 người để có thể linh động trong việc bố trí chỗ ngồi cho khách.

Lưu ý: Không thiết kế toàn bộ quán theo kiểu quán toàn gỗ Pallet, ngồi bệt hay kiểu cafe cóc ghế gỗ bình dân đang thịnh hành 3-4 năm trước. Vì thời điểm này phong cách đó đã ít còn được ưa chuộng, lượng khách không đông thậm chí rất vắng, phong cách này chỉ thích hợp với quán trà sữa học sinh thôi.

Muốn làm nổi bật phong cách cũng như thiết kế của quán mà vẫn tiết kiệm nhất, nên tạo một không gian thoáng, ngộ nghĩnh phù hợp với tâm lý của khách hàng bằng những cuộn giấy dán tường đầy màu sắc, sạch sẽ, và có thể linh động đổi mới phong cách sau vài tháng cũ kỹ. Hiện nay, vẽ tranh tường đang là một xu hướng mới cho các quán giải trí hay ăn uống hiện đại. Do vậy, chúng tôi khuyên bạn có thể lựa chọn những kiểu tranh tường cho quán thay đổi theo thời điểm hoặc theo mùa. Như vậy, khách hàng sẽ hứng thú hơn trong việc đến quán.

Do kinh phí vốn nhỏ dưới 50 triệu, bạn không nên sắm quá nhiều máy móc hiện đại, phức tạp, trong quán chỉ cần 1 quầy pha chế với 1 máy xay sinh tố, 1 tủ mát, 1 tủ lạnh, dụng cụ pha cà phê và ly tách muỗng phục vụ khách. Đừng nên mua sắm quá nhiều vì với không gian nhỏ sẽ khiến mọi thứ trở nên lộn lộn, tù túng, thậm chí những thứ bạn mua dư thừa sẽ làm tốn kém mà không thực sự cần thiết.

–        Ghế ngồi: có thể mua thanh lý ghế đẩu gỗ hoặc nhựa (khoảng 40 cái) để tiết kiệm chi phí. Nên chọn loại ghế ngồi thoải mái để khách có thể ngồi trong thời gian dài.

–        Bàn: nên mua khoảng 15 cái là đủ, chọn bàn phù hợp với phong cách của quán, cũng như hài hóa với ghế và tone chủ đạo của thiết kế quán. Bạn có thể dễ dàng mua hàng thanh lý theo bộ gồm cả bàn và 4 ghế gỗ hoặc nhựa với mẫu mã tương đối đẹp, sang trọng với giá cả phải chăng.

–        TV, Wifi: Đối với các quán cafe với mức vốn tương đôi nhỏ bạn cũng nên thiết lập cho mình hệ thống tivi cũng như wifi đầy đủ. Giá mua TV khá rẻ, loại 40 inch khoảng trên dưới 5 triệu đồng. Ngoài ra, giá lắp đặt truyền hình cáp, internet wifi sẽ mất thêm khoảng 1 triệu đồng nữa.

–        Dụng cụ, máy móc: Các loại dụng cụ, máy móc và nguyên liệu cho quán chỉ nên chiếm khoảng 30% tổng số vốn đầu tư. Bên cạnh đó bạn còn cần phải xác định số nhân viên cần thuê như nhân viên pha chế, nhân viên phục vụ, nhân viên bảo vệ, nhân viên quản lý… Với quy mô quán vừa và nhỏ thì chỉ cần 1 ca quản lý kiêm pha chế, 2 phục vụ kiêm luôn giữ xe lúc đông khách.

  1. Lựa chọn nhà cung cấp nguyên liệu pha chế:

Muốn làm ăn lâu dài và tạo sự uy tín với khách hàng, bạn nên lựa chọn nguồn nguy6en liệu pha chế rõ nguồn gốc, xuất xứ. Bạn không cần phải hoàn toàn sử dụng 100% nguyên liệu nhập khẩu cao cấp, quan trọng là sản phẩm đó có thương hiệu rõ ràng hay không, có đảm bảo vệ sinh an toàn hay không, sản phẩm đóng gói và có in rõ ràng chi tiết thông tin nơi sản xuất, thành phần… Đây là một trong những yếu tố tạo niềm tin và giữ chân khách hàng, do đó cần có nguồn nguyên liệu ổn định và đảm bảo chất lượng. Không sử dụng những loại cafe không rõ nguồn gốc mà nên dùng café nguyên chất có màu nâu cánh gián, trong, không sánh và một ít bọt nâu từ café. Bạn cần phải chọn các nhà cung cấp kỹ càng, ký hợp đồng dài hạn, không lấy nguyên liệu trôi nổi trên thị trường, đảm bảo giá cả đồng nhất.

  1. Giá cả các loại thức uống

Đầu tư quán café với số vốn 50tr chắc chắn bạn sẽ phải đi theo mô hình bình dân và đối tượng khách hàng của những quán cafe bình dân như thế này chủ yếu là những người có thu nhập trung bình, họ thích thưởng thức cafe với giá phải chăng nên nếu bán giá đắt, dù có ngon đến mấy khách hàng cũng không dám ghé thường xuyên. Do vậy, thay vì bán cốc cafe giá 30.000, bạn có thể chọn cách bán 15.000 – 20.000 với ly nhỏ hơn. Các loại thức uống phụ cũng nên có giá không quá 30.000 (như sinh tố, nước ép, sữa chua…)

  1. Thực đơn phong phú

Bên cạnh đó, để đảm bảo khách hàng luôn muốn quay trở lại quán mỗi khi thèm cafe, người bán cũng nên biết cách pha chế đồ uống và phục vụ linh hoạt. Bởi lẽ, khách hàng không thích phải chờ đợi, mặt khác nếu pha chế đồ uống nhanh bạn sẽ bán được cho nhiều khách hơn. Nhất là những người mua take away hay order online. Ngoài cafe là đồ uống chính, bạn nên bổ sung thêm các món lạ miệng khác như yaourt trái cây, sinh tố nhiệt đới, bánh flan, rau câu trái dừa, trà sữa…  khách hàng có nhiều sự lựa chọn khi đi theo nhóm đông, cũng như thay đổi thức uống quen thuộc tránh nhàm chán.

Xem thêm nhiều sản phẩm tại: https://chuyengiacaphe.vn

Yêu cầu chuyên gia cà phê liên hệ lại:

Chat face với chúng tôi Chat zalo với chúng tôi Chat live với chúng tôi
Gọi tư vấn miễn phí

TIN LIÊN QUAN

VIDEO VỀ CHUYÊNGIACÀPHÊ.VN

Rang gia công giá rẻ

Chiết xuất epsresso chuẩn

Quy trình vệ sinh máy pha

Máy xay sinh tố giá rẻ

Rang cà phê chuẩn

Máy pha cà phê Ý

Đào tạo pha chế

Latte Art

Lý do bạn chọn chuyêngiacàphê.vn là đối tác

Chuyêngiacaphe.vn giải quyết mọi nhu cầu cần thiết nhất cho quán cà phê của bạn! Trụ sở chính tại 22/21/1 Đường số 21, Phường 8, Quận Gò Vấp, TP HCM, chúng tôi chuyên cung cấp cà phê sạch cho mọi quán cà phê lớn nhỏ tại TP HCM và hơn 50 tỉnh thành trên toàn quốc với các sản phẩm chủ lực bao gồm: máy rang cà phê, máy pha cà phê, máy xay cà phê pha máy, máy xay cà phê pha phin, máy xay sinh tố, máy làm đá, nguyên liệu pha chế, linh kiện phụ kiện máy pha và máy xay, dụng cụ pha chế, đào tạo pha chế chuyên nghiệp, setup quán cà phê chuyên nghiệp ...và hàng trăm sản phẩm, dịch vụ khác. Liên hệ: 0989.888.378 để được tư vấn hoàn toàn miễn phí và nhận nhiều ưu đãi ngay hôm nay!

 

Khách hàng nói gì về chuyêngiacàphê.vn

Hơn 3000+ khách hàng sử dụng dịch vụ của Chuyên Gia Cà Phê .vn

Khách hàng nói gì về chúng tôi

Hơn 3000+ khách hàng sử dụng dịch vụ của Chuyên Gia Cà Phê .vn

Yêu cầu chuyên gia cà phê liên hệ lại:

Chat face với chúng tôi Chat zalo với chúng tôi Chat live với chúng tôi
Gọi tư vấn miễn phí

GỌI ĐIỆN

CHỌN CÁCH LIÊN HỆ

Gọi Ngay Để Nhận Được Nhiều Ưu Đãi

TƯ VẤN

CHỌN SP - DV CẦN TƯ VẤN

ĐẶT HÀNG

THÔNG TIN ĐẶT HÀNG

Danh mục tin tức